今日出伏，“出伏吃3样，人财两相旺”，3样是啥？咋做才好吃。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
时间过得可真快，今天就是三伏天，当中的最后一天末伏天了。末伏天也就是夏季结束的开始。末伏天过后，南北方的天气开始变得越来越凉爽啦。老一辈人都说“出伏吃3样，人财两相旺。”，那么这三样到底是啥呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
第一样：雪梨雪梨里面含有丰富的水分和维生素c等营养物质，秋季干燥易上火。最该吃的第一样水果就是它啦。雪梨里面的水分含量比较多。甭管是生吃还是炖汤都是不错的美味。
推荐菜谱：银耳雪梨汤1.首先准备新鲜的银耳一朵给他放在清水中泡发半小时。半小时后用手撕成小朵。把银耳里面多余的银耳羹给它去下来。然后放在砂锅内。
2.雪梨一个去掉外皮，然后给他切成厚厚的薄片，放入碗中。准备一个干净的砂锅，把准备好的银耳放入锅内。然后再放入准备好的雪梨，加入适量的清水给他盖上盖子大火烧开。
3.水烧开后转中火继续煮沸五分钟。五分钟后在里面加入一小把冰糖。继续煮沸五分钟。煮好后撒上一小把枸杞就可以出锅吃啦。用这个方法做出来的银耳雪梨汤，香甜美味又解馋。喜欢的朋友可以试一试。
第二样：龙眼龙眼又称为桂圆，它在我们的文化当中寓意着吉祥，团圆幸福和美满。今日出伏，在这个特殊的时期里，更要记得多吃它啦。初伏，这天多吃龙眼可以提高人体自身的免疫力。帮助我们远离炎热的夏天给我们带来的亚健康状态。
而且龙眼富含丰富的维生素和矿物质，可以调节我们的人体代谢和增强体力都有着积极的作用。所以出伏这天可别忘了多吃龙眼。可以让我们的身体更加健康。
龙眼最好吃的做法就是生吃啦。同时我们可以吃龙眼干，每天吃5到6个龙眼就可以了。切记不要吃太多。我们都知道龙眼吃多了最容易上火啦。所以吃龙眼的数量一定要控制好。
第三：韭菜说到韭菜对于很多北方人来说最喜欢吃的食物就是它吧。韭菜用来包饺子，或者炒鸡蛋都是不错的美味。六月的韭菜臭如厚，那么到了八月份后的韭菜就成为秋季的第一鲜了。韭菜里面含有的膳食纤维比较多。长期便秘的朋友可别忘了多吃它。
而且韭菜也代表着“久财”，寓意着长久发财。所以出伏这天必吃的第三样食物就是它。韭菜象征着坚强和勇敢，因此出伏季节吃韭菜，同样也可以增强自身免疫力哦。要说韭菜最好吃的做法就是包饺子。三鲜馅饺子是这个时候最受欢迎的美食了。
为啥饭店里的三鲜馅饺子那么好吃呢？饺子最好吃的做法就是调饺子馅了。调饺子馅时一定要牢记三放两不放哦。那么应该放哪三样不应该放哪三样呢？
做韭菜馅的饺子，一定要记得放白糖，熟油和葱花。白糖做出来的韭菜饺子不容易上火，放入葱花这样韭菜做出来的味道更加鲜香。书又可以锁住韭菜馅的水分。这就是为啥饭店做出来的三鲜馅饺子为啥好吃的原因啦。
做韭菜馅饺子，切记不要放花椒和13香，否则容易掩盖韭菜本身的鲜味。这一点大家切记不要忘了。剩余的就和平常一样做饺子就可以啦。包好的饺子，一定要记得开水下锅煮。煮的过程中用勺子给他勤翻动一下。这样煮好的饺子不容易夹生同样也不会破皮哦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道今日出伏有哪些传统习俗吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。
