气温开始回升,雪糕、冰棍、西瓜都渐渐上市,很多小伙伴开始眼馋,控制不住自己,总想做第一个吃冰的人。
中医认为“春夏养阳,秋冬养阴”,春夏之交的时候,天气反复无常,这时候如果贪吃寒凉食物,容易损伤阳气,免疫力下降更容易生病。
春夏之际性属寒凉的食物
尤其是阴虚体质的女性、过敏体质的孩子、血瘀型体质的老年人,这类人群更应尽量不吃或少吃寒凉食物,而应选择温补阳气、有辛味生发的食物,如生姜、韭菜、大蒜、芥末等。
01
阳虚体质的女性
阳虚体质的女性常有浑身无力、怕冷,大便较稀,容易腹泻、肠胃功能减弱等症状,如果还贪吃凉食,身体会越来越虚弱,这些症状也会更加明显,严重的还会导致经期疼痛,不孕。
建议少吃如梨、香蕉、西瓜等寒凉的食物,多吃韭菜、葱、姜、蒜、桂圆、山药、牛羊肉等温性食物,需要加强体育锻炼。
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推荐药膳:五香羊肉
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原料:羊肉克,人参、龙眼肉、肉桂各10克,干姜15克,胡椒、花椒各3克,大料2枚,葱白1段,料酒、酱油、盐各适量。
制法:羊肉切块煮熟备用。另取沙锅加水毫升煮沸,加入人参、龙眼肉、肉桂、干姜、胡椒、花椒、大料、葱白,待复沸后入羊肉块,加入少许料酒、酱油、盐调味,小火慢炖2小时即可。
功效:温中助阳,暖肝开胃。
02
过敏体质的孩子
过敏体质的孩子大多数肺脾气虚,身体寒凉,吃多了生冷寒食就会更加伤脾,脾虚了就会导致孩子长不高、不长肉、容易生病等,可以适量吃些山楂、樱桃、大枣、核桃、花生、韭菜、蒜、山药、牛肉等性温的食物进行调理。
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推荐药膳:黄芪汽锅鸡
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原料:母鸡1只,黄芪30克,盐5克,料酒15克,葱、生姜各10克,味精、胡椒粉各适量。
制法:鸡宰杀,去毛,剁去爪,剖去内脏,洗净后先入沸水锅内焯至皮伸开,再用凉水冲洗,沥干备用。黄芪洗净,切成6~7厘米长的段,每段再对剖成两半,整齐地装入鸡腹腔内;葱、姜洗净后切段、片备用。将鸡放入汽锅内,加入葱段、姜片、料酒、清水、盐,用棉纸封口,上屉用大火蒸至沸后约2小时;出屉后,拣出葱、姜不要,把黄芪片从鸡腹内取出,码放在鸡上,加胡椒粉、味精调味即可。
功效:益气升阳,养血补虚。
03
血瘀型体质的老年人
若老年斑长得多,刷牙时牙龈容易出血,眼睛常有红丝,这多是血瘀体质在作怪,血瘀体质老人的养生原则是活血化瘀,忌食寒凉。如果不注意避寒,会加快身体功能器官衰老、健忘、血流不畅导致中风等。
这类老人平时可多食黑豆、胡萝卜、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂等。这类老人很适合推拿、拔罐、刮痧、放血疗法。需多做运动,如太极、五禽戏、各类舞蹈及健身法,但不建议进行大强度的运动。
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推荐药膳:山楂内金粥
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原料:山楂片15克,鸡内金1个,粳米50克。
制法:山楂片用小火炒至焦黄备用;鸡内金用温水洗净,烘干研成细末备用;粳米淘净,与焦山楂、鸡内金末共入沙锅中,小火煮粥30分钟即可。
功效:化瘀血,行气结。
夏天要到了,推荐一些辛温的食疗祛寒
夏天快到了,也要注意身体勿贪凉。可多吃些性温的食物,比如生姜、胡椒、辣椒、南瓜、蒜苗、胡萝卜、韭菜等等。
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推荐药膳:姜糖苏叶饮
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原料:生姜、苏叶各3克,红糖15克。
制法:将生姜、苏叶洗净切成细丝,加红糖,再以沸水泡10分钟即可。
功效:发汗解表、祛寒健胃。
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推荐药膳:八宝粥
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原料:大米50克、桂圆5颗、红枣7颗、红豆20克、黑豆20克、花生红衣10克、薏仁10克、莲子10克、茯苓10克、核桃10克。
制法:将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上;将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开;半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入;大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮;煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可。
功效:补血补气、固脾,祛寒湿。
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*中药使用方法因人而异,使用前请遵循医嘱。本文部分图文资料来源网络,由汇群养生(HQYSDYH)整理编校发布,转载请注明出处!
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