胃癌是临床常见消化道疾病，在恶性肿瘤中的发病率及死亡率较高，多见于有家族史、患有胃病、饮食不良者。该病治愈率较低，严重威胁人民身体健康。目前借助手术及化疗虽然可以控制胃癌患者的病情进展，但是容易出现腹泻、呕吐、恶心等消化系统不良反应，加之饮食不当不利于患者术后恢复，甚至会降低化疗耐受性，所以建议胃癌术后化疗患者适当进行中医饮食调养。方法如下：
饮食推荐第一，多喝水。保证每日饮水量，促使化疗药物的毒性尽快排出体内，以此减轻对肾脏的损害。但需注意以下几个方面，一是注意饮水卫生，不饮不干净的水，二是若所在地区水质较差，建议对饮用水进行消毒、过滤处理后再饮用。
第二，多吃葡萄。葡萄含有白黎卢醇，可起到防止健康细胞癌变、阻止癌细胞扩散的作用，如若经常饮用葡萄汁，还可帮助器官移植手术者减少排异反应，从而促进康复。
述（最多18字第三，多吃鱼类、富含蛋白质的食物。如虾、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。鱼类既富含动物性蛋白，也含有多种不饱和脂肪酸，不仅有利于人体消化道的吸收和利用，而且还可起到保护血管的作用。
述（最多18字第四，多吃温补之物。如花生、糯米、菱角、菠菜、鸡肉、龙眼肉等。
述（最多18字第五，多吃易消化的食物。如薯类、萝卜、黄豆、黑芝麻等。
述（最多18字第六，多吃细、软、烂的食物。如菜泥、肉泥、面糊、藕粉、酸奶、豆腐脑等。
述（最多18字第七，多吃富含多糖、粗纤维的食物。如银耳、木耳、香菇等。
述（最多18字第八，多吃富含纤维素、维生素的蔬菜水果。如大蒜、洋葱、番茄、柑橘等，以此保持大便通畅，促进胃肠道毒素排泄。尤其是应多吃十字花科的蔬菜，这类食物含有的酚可阻止癌细胞代谢，含有的醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外。
中医药膳中医药膳不仅是饮食调理的重要组成部分，还是胃癌术后化疗患者的中医饮食调养的常用方法之一。其通过药物与食物的科学、合理搭配，可起到补益正气、调理脾胃、调整人体阴阳平衡等功效，对于胃癌术后化疗患者来说，更可起到改善临床症状、减少并发症、提高生存率、改善生活质量的作用。
第一，三七粥。此药膳由糙米、红糖、黑芝麻、三七粉组成，其中三七可起到补血、活血散瘀的功效，适用于尚未转移且感乏力体倦的胃癌患者。
第二，薏莲山药粥。此药膳由糙米、大枣、安桂、芡实、山药、莲肉、薏苡仁组成，适用于脾胃虚弱的患者。
第三，生姜橘皮水。此药膳由蜂蜜、鲜橘皮、鲜生姜汁组成，可起到降逆、止呕的功效，适用于化疗后出现胃肠道毒性反应并伴有恶心、呕吐、食欲减退等症状的患者。
第四，薏苡仁玉米羹。此药膳可起到健脾祛湿的功效。
总之，患者在胃癌术后化疗后会出现各种严重的不良反应，为获得最佳疗效，还需辨证地进行中医饮食调养。
