“食药同源”是指中医理论中认为食物和药物本身都是源于自然的天地之间，具有相似的功能和特性。因此，通过食物来达到辅助治疗和调理身体的目的。此外，合理运动还能对帕金森病的预防和治疗起到一定效果，例如可以减少过度依赖药物，使治疗更加自然和温和。
帕金森病的“饮食运用”
王世龙医师表示：“中国自古就有药食同源的理论，中药与食物的来源相同，许多药物本身就是食物。许多食物也具有药物的作用，药食两用中药脱去峻烈的外衣，具有浓厚生活气息，只要搭配得当，就会像“润物无声的春雨”一样，给人身心无穷的力量和营养。而针对帕金森病，比较推荐使用以下几种食物；
1、红枣
红枣是中医常用的滋补食品，因其滋补作用而被喻为“中国药王”。根据中医理论，帕金森病与脾胃虚弱、气血不足密切相关。而红枣正好具有补血养气的功效，因此中医推荐患者食用红枣来改善体质，缓解帕金森病的症状。其次，帕金森病患者常常免疫力较弱，而红枣含有的多种维生素，如维生素C、维生素E等，能够提高身体的免疫力，增强抵抗力，帮助患者更好地对抗疾病。2、鸽肉
在中医理论中，鸽肉被认为具有补肾益气、滋阴润燥等功效。对于患有帕金森病的患者来说，肾脏功能的调节至关重要。鸽肉中含有丰富的优质蛋白质，可以提供身体所需的营养，增强体力和抵抗力。同时，其还富含多种矿物质和维生素B群，有助于提高神经传导功能，改善帕金森病患者的运动协调能力。其次，帕金森病患者常伴有气血不足的情况，导致皮肤干燥、口干舌燥等不适症状。鸽肉富含胶原蛋白和胺基酸等滋润成分，能够促进皮肤和黏膜的水润度，缓解燥热症状，提升患者的舒适感。3、龙眼肉
从中医角度讲，帕金森病与心肾不交、血脉不畅有关，而食用龙眼肉能够滋养心肾，促进血脉畅通，从而有益于帕金森病的治疗。帕金森病患者常常处于疲劳的状态，而龙眼肉中含有大量的维生素C、胶原蛋白和氨基酸等，这些营养物质有助于提高身体的免疫力和抗疲劳能力。此外，龙眼肉还富含多种矿物质和维生素B群，如钾、镁、锌等，这些物质有助于保持身体平衡，促进神经、心肾和肌肉的协调性，从而有助于改善帕金森病的症状。4、黑木耳
黑木耳是一种常见的食用菌，被广泛赞誉为滋阴润燥、养血益气的食材。中医认为，帕金森病的症状与阴虚有关，适量食用黑木耳可以滋养阴液，缓解病情。
黑木耳中含有丰富的植物胶质、蛋白质和钙等多种营养成分，这些物质对于改善帕金森病患者的运动障碍和肌肉僵硬症状有着积极的作用。植物胶质具有良好的保湿性，能够滋润身体内外的组织，减少燥热症状。蛋白质是身体的重要组成部分，能够提供能量，维持肌肉的正常功能。
5、核桃
核桃是一种常见的坚果食品，被中医认为具有滋补肾脏、提高机体免疫力和改善血液循环的功效。这些作用对于帕金森病患者的康复非常有益。核桃富含蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等营养成分，特别是核桃中所含的必需脂肪酸和维生素E等，对于滋补肾脏和提高机体免疫力起到重要作用。而核桃中还含有丰富的抗氧化物质和硒等微量元素，能够减少自由基的产生，提高抗氧化能力，从而有益于改善血液循环。从而有助于减轻帕金森病所引起的运动障碍和肌肉僵硬等症状。
