白癜风的偏方治疗 http://m.39.net/pf/a_4350827.html分享一道家常搭配——木耳菜炒白玉菇，一青一白，吃起来特别清淡，爽口嫩滑，非常适合夏季来食用，绝对是夏季开胃的家常小菜。夏天，孩子最该多吃此菜，每天炒一盘，补钙质，孩子长高个。今天在超市购买一些白玉菇，一小捆木耳菜，准备给家里人做一做木耳菜炒白玉菇，做法特别简单，吃起来不会腻，鲜香入味，绝对是夏季减脂的最佳搭配。白玉菇别再炖汤了，这样做比猪肉更好吃，你们有没有学会这道木耳菜的做法？我们快一点聊一下吧。准备一些食材：准备木耳菜克，白玉菇克，小米椒几个，蒜几瓣，少许食用油，清水少许，蚝油少许，鸡精少许，一些食盐等等。烹饪步骤1：将买回来的木耳菜摘掉多余叶片，掐成2半备用，将木耳菜在盐水泡一泡，将木耳菜用清水洗净沥干（这样做主要是帮助去掉表面的农药残留）烹饪步骤2：将白玉菇先清水洗一遍，将白玉菇切掉根部，将锅中煮一锅清水，水开之后加入白玉菇焯水，快速焯水1分钟，捞出后清水洗净，将白玉菇挤干水分备用。烹饪步骤3：将大蒜切成细末，几个小米椒切好，准备好木耳菜，配料少许，开始烹饪这盘木耳菜炒白玉菇。烹饪步骤4：将锅中加上一些食用油，加上一些蒜泥炒一炒，加上木耳菜中火翻炒，将木耳菜炒至变绿，炒出水分为止。烹饪步骤5：加入一些焯水后的白玉菇，加上小米椒，将木耳菜和白玉菇搅拌均匀。烹饪步骤6：加上蚝油一小勺，食盐若干，鸡精少许，翻炒一小会，这道清香可口，百吃不腻的木耳菜炒白玉菇做好了。厨房小贴士：白玉菇和木耳菜是天生一对，做法简单，吃起来非常可口，但是木耳菜含有一种叶酸的物质，会阻碍钙质和营养的吸收，建议将木耳菜焯水一遍，白玉菇容易接触泥土，建议焯水一会儿，这样吃起来更嫩一些，记得要控制火候，最后加上蚝油和调味品，完美出锅。推荐语：木耳菜是一种绿色蔬菜，一般在夏季食用，不仅仅可以凉拌和做汤，搭配白玉菇是绝配，吃起来特别清香，营养价值非常高，其中白玉菇含有8种氨基酸，木耳菜含有丰富铁和钙元素，被我们吸收以后，能够加速个头的增长，钙质胜过牛奶。其次，白玉菇是一种洁白如玉的菌类食材，烹饪方式多样，吃起来特别细嫩，口感鲜香入味，比金针菇还好吃，搭配高纤维的木耳菜，有效加速肠道蠕动，减少油脂在体内堆积，这道菜怎么吃都不长胖，适合夏季来食用。温馨提示：《天天美食会》
本文编辑：佚名
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