“大者如鸡子（即鸡蛋），小者如龙眼。白者为上，黄者次之。无核者名焦子，出广州”。可能很多市民都不知道，广州本地出产优质枇杷，如今更是培育出又甜又爽的新品种。今天，广州市果树科学研究所召开枇杷新品种现场展示会，首次推出该所和华南农业大学园艺学院联合选育的广州地区特色的系列优良枇杷新品种，邀请广大种植户前来参观。有果农当场表示“很有兴趣”。
西晋郭义恭《广志》（公元3世纪）记载，广州很早就出产无核枇杷。但时至今日，放眼国内，四川、福建、浙江等地都有代表品种，而广东这曾经的枇杷产区，却缺少属于自己的优良当家品种。这次推出的特色优良枇杷品种有白肉类型的早佳8号，早佳5号，早西白，也有黄肉类型的早佳90和早茂15号。记者现场采摘后发现，这些品种有的清甜可口，有的绵软微酸，适合不同口味的人进食。
据枇杷育种团队介绍，传统认为枇杷具有止咳化痰的功效，营养分析结果表明，枇杷又是一种高钾低钠的水果，适合高血压人群。枇杷在2-4月上市，是春季优良的渡淡水果。枇杷要在成熟度足够时才显出其浓郁的风味。目前，市场供应的枇杷鲜果大多数是从外地输入的，产地果农为贮运需要，往往八、九成成熟即采摘，果实成熟度不够，品质风味偏淡，欠缺适合本地种植的优良枇杷品种。
为了培育适合广州本地生产和市场需要的枇杷新品种，满足粤港澳大湾区市场的需要。在年始，广州市果树科学研究所和华南农业大学园艺学院在从化民乐基地开展枇杷科研合作，从品种适应性开始，引进国外优良枇杷资源，在观察引进品种适应性的基础上，再选择中国的优良品种做亲本，与之杂交，经过初选、复选和决选，培育出适合广州市和周边地区栽培的早佳8号、早佳5号、早西白、早佳90和早茂15号5个优良枇杷新品种。
据了解，广州地区的枇杷种植面积有多亩，产量多吨。广州市果树科学研究所有关负责人介绍，近年来枇杷作为“岭南开春第一果”，越来越受到消费者的青睐，适合观光休闲、现场采摘、鲜食。广州市从化区生产的枇杷已获一村一品枇杷示范基地、国家绿色食品认证、广东省名牌产品，本次枇杷新品种现场展示会首次较全面介绍和展示了市果树所与华农大园艺学院合作选育的5个枇杷新品种，适合广州市和周边地区的栽培，对满足广州市场优质枇杷品种的需求，推动广州北部山区枇杷生产的健康发展，促进农业供给侧结构性改革、助力我市实施乡村振兴战略，具有重要价值。广东省园艺学会理事长林顺权告诉记者，枇杷价格可达每千克50元以上，是春节后最早上市的水果之一，对农民增收有一定促进作用。来自增城的果农蓝均玉对记者说，他已种了10多年枇杷，但多为旧品种，这次亲自看过、尝过，觉得新品种在抗病虫害方面有一定特点，口感也很不错，“很想引进一些来试一试。”专家表示，枇杷怕雨，对设施要求较高，目前种植上遇到了政策瓶颈，希望能够具体情况具体分析，推动枇杷产业发展。
广州日报全媒体文字记者叶卡斯广州日报全媒体图片记者廖雪明广州日报全媒体视频记者廖雪明叶卡斯广州日报全媒体视频编辑乔军伟广州日报全媒体编辑张影
