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编译丨魏潇谢一璇
来源丨科研圈（ID：keyanquan）
枇杷果酱枇杷、白砂糖、柠檬、麦芽糖。乘着枇杷季快结束之前，赶紧熬一锅果酱!为了不辜负这些美味的果酱，连续三天烤白吐司来配，让我那吐司控的宝贝女儿吃到爽!聊一下枇杷的营养价值吧。一提到枇杷，大家可能立刻想到大名鼎鼎的枇杷止咳糖浆了吧！枇杷不仅好吃，且有很高的药用价值，医学上常用枇杷来治疗咳嗽等病症。因枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四季感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可辅助治疗各种呕吐呃逆。古人亦对枇杷情有独钟，游园、饮酒而后采之，不亦乐
对于很多学生，尤其是在疫情高发国家接受教育的学生来说，在新的一年里能否安全地重回课堂，可能是他们最关心的事。但不论形式如何变，考试是每个学生逃脱不了的命运，不论他们是否真的坐在教室里。
草莓果酱草莓果酱草莓、柠檬、白砂糖。草莓买多了，吃不完就用来做草莓酱了，没想到味道出奇的棒！颜色也超好，正好做了轻乳酪蛋糕，两者搭配着吃那感觉真是棒极了！草莓洗净切小块加入白砂糖腌制一晚上的草莓丁小火熬煮加入半个柠檬汁熬煮粘稠之后就可以装在事先消毒的玻璃瓶里密封保存了！挖出来一勺尝尝，哇塞真的太棒了！卡仕达酱卡仕达酱——泡芙的最佳伴侣低筋面粉、细砂糖、牛奶、蛋黄。馅料的做法有好多种，各有各的优点。其中除了钟爱北海道戚风的香草奶油馅外，就数卡仕达酱了。冰淇淋一样的口感，甜而不腻。搭配泡芙脆脆的口感，简直的简直
愈演愈烈的作弊
香橙苹果酱香橙苹果酱苹果、橙子、白砂糖、柠檬汁。果酱，酸酸甜甜，配面包还是蛋糕，或是做馅都很美味。一直看到大家做果酱，今天也试一下，用了破壁机来搅拌，超细腻，第一次做成这样，信心满满，以后女儿吃果酱可以自己来做了。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。苹果还有“智慧果”、“记忆果”的美称。准备好水果。水果用盐水泡泡清洗，橙子用盐擦洗。把橙皮刨丝待用。苹果去皮去核。苹果切小块，橙子去皮取果肉。
水蜜桃果酱水蜜桃果酱水蜜桃、水、白砂糖。季节性水果过了时间，味道就开始变差，有些更是想买都买不到。唯一可以将它保留下来的方法，只有熬成果酱，水蜜桃便是其中之一。水蜜桃洗净用切芒果的办法切成块桃肉去皮将桃肉放在锅内，倒入水，水与桃肉齐平即可煮开后，放入糖，搅拌至融化，盖盖小火煮煮到果肉和水融合，变得浓稠，开盖用压泥器微微压一下桃肉一边搅拌一边熬煮，直至桃肉变深且晶莹剔透，开始粘稠即可关火冷却后灌入玻璃瓶，冰箱冷藏树莓果酱酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱树莓、细砂糖、葡萄糖浆、柠檬。树莓清洗干净。摘到后面的果蒂。均匀的撒上细砂糖，搅拌均匀。用小火慢慢熬煮。熬煮中撇去产生的浮沫。熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖
几个月前，一家位于美国东海岸的著名高校在一场远程考试中发现，登陆进考试系统答题的人根本不是他们的学生——监考系统的摄像头拍下了这名替考者的部分“工作区域”，一张被贴在墙上的表单暗藏玄机：上面列满了了学生姓名、课程日程和网课账号的登录信息，以及能让使用者快速搜到题目答案的网站账户信息。根据报道此事的美国媒体描述，这名远在中东的“枪手”给十几名学生替过考，“业务”遍及至少7所美国大学。
显然，没有任何一所大学能远赴中东把这名枪手揪出来并让TA为此付出代价，而且这还不是最夸张的。上个月，一名网友发微博称自己是一名在海外大学任教的老师，班里一位中国留学生几个星期前因为车祸去世，然而在接下来的Zoom线上课堂中，这名离世的学生还在“持续不断地交作业，做小测验，给所有任课老师发邮件”，甚至完成了期末考试要交的论文。这吓坏了系里所有老师，并引起了校方的注意。一条完整的“网课代管”产业链由此进入了人们的视野：“只要把学校网站账号密码交给他们，就能争A保B”。
虽然有点夸张，但不论是代考还是代上网课，上面的两个例子都不是个案。加拿大滑铁卢大学（UniversityofWaterloo）的统计结果显示，在年8月结束的-学年中，发生了起作弊事件，相比上一学年增长了%。同样位于加拿大的卡尔加里大学（UniversityofCalgary）表示，该校的作弊事件同比增长了%，最高峰出现在3月，也就是新冠大流行开始的时候。
在澳大利亚，昆士兰科技大学（QueenslandUniversityofTechnology）在秋季学期刚开始时表示考试作弊事件数量翻了两番。美国休斯顿大学（UniversityofHouston）也在同一时间表示作弊事件增加了一倍，类似的情况也在得克萨斯州的其他几所大学发生。
香浓卡仕达酱香浓卡仕达酱鸡蛋、牛奶、糖、低粉。香浓的卡仕达酱是甜品的最佳拍档。鸡蛋留蛋黄加糖打发加入低粉继续打匀牛奶加热至沸腾倒入三分之一打匀倒入剩下的牛奶打匀打好的鸡蛋糊过滤入小锅内小火加热，不停搅拌均匀鸡蛋糊渐渐出现纹路加热时注意不要过焦小锅迅速入冷水冷却，冷却后入冰箱冷藏。香浓的卡仕达酱芒果雪葩芒果雪葩芒果肉、砂糖、朗姆酒、开水。雪葩是一种西式甜品，口感类似冰激凌，它不含牛奶、奶油、鸡蛋，所以口感更加清爽！将糖放入碗里，加入开水融化芒果去皮取肉切成小块将芒果肉放入料理杯中加入糖水加入朗姆酒用手持搅拌棒搅打这是打好的果泥从冰箱取出提前冷冻过夜的冰激凌桶装好搅拌桨，拧上底座装入面包机里将果泥小心倒入桶里，启动IMIX键，默认20分钟面包机开始工
根据《泰晤士高等教育》的消息，英国高等教育质量保证机构（QualityAssuranceAgencyforHigherEducation）报告称，新冠疫情加剧了合同式作弊的增长，目前已知英国有家正在营业的论文代笔作坊。
自制苹果果酱自制苹果果酱红富士苹果果肉、柠檬汁、冰糖、凉开水。鲜嫩淡黄的苹果果肉经过糖渍熬煮，宛如晶莹闪耀的黄色宝石，滴出蜜来的果肉美味，通通收在这一罐果酱里；爽脆多汁的红富士，单一芳醇的清新口感；精心、细心只为这一口，苹果果酱；食材准备：红富士苹果取果肉g、柠檬2个（取汁35g）、冰糖g、凉开水g；将柠檬洗净，对切后榨汁，取35g；将苹果洗净去皮，对切后去核，切大块均匀分成量等分；一半的苹果切成0.5cm见方的小丁，另一半则切成碎末；将苹果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀，并用保鲜膜封好；放进冰箱10~12小时，每过3~4小
然而，在很多情况下，学生甚至意识不到自己在作弊，因为他们从小时候起就习惯了通过互联网来寻找答案。在一则来自得州农工大学（TexasAMUniversity）的公开案例中，一位学生起初认为自己可以在考试中使用在线资源，后来被认定为作弊才追悔莫及。
红杏果酱自制“红杏果酱”，酸甜开胃一个香杏子、水、白糖、冰糖。“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”不知道为啥，看着它又黄又红的样子，我脑子便不自觉浮现了这句诗，尽管不符合情境。今年，这里的杏子特别多，我第一次买是当水果吃，第二次萌发做果酱的念头，直到第三次才真正着手去做。之后就询问了几位姐姐做果酱的方法，重点是不管做什么果酱，都最好别放水，放白糖腌制，让水果自身的水分渗出，并留有果肉，这样才是最原始风味的果酱。把杏子表皮洗干净去蒂去核，对半切开然后均匀放入一层杏子，和一层糖，腌制
究其原因，有意见认为，一方面，学生们参加在线测试时的行为规范并不清晰；另一方面，文件共享网站和群聊软件为学生们提供了便捷的信息分享渠道。
香橙果酱香橙果酱香橙、青柠檬、细砂糖。自己做的果酱，我们不仅可以挑选最新鲜的水果，而且没有任何香精色素防腐剂，不管是自己吃还是孩子吃，我们都安心。将香橙的表皮用盐巴搓洗干净，并浸泡30分钟。用锋利的水果刀将香橙皮削下来，尽量削得薄一些。锅中放入适量水煮开，将削好的香橙皮放入水中煮2分钟，以去除苦味。.将去皮后的香橙去除筋膜。将香橙果肉切块。将煮好的香橙皮和香橙果肉放入料理机内搅碎。将较好的果蓉一起倒入不锈钢平底锅内。加入细砂糖大火煮开。加入挤好的柠檬汁。转小火慢慢熬煮，用勺子不断地搅拌果酱，直到香橙酱收浓，颜色变为金黄色。将玻璃密封罐提前洗干净，用
草莓酱又见草莓酱~~~十五分钟熬出草莓酱去蒂草莓、白砂糖、柠檬汁。草莓又快下市了，从最初的十几元一斤到现在十元四斤，今年的草莓真是吃得够够的。赶紧做上几瓶草莓酱慢慢品味草莓的香甜滋味。熟透的草莓香甜诱人，比起十几元一斤的时候味道要浓郁得多，但是现在正是脆皮甜瓜和大樱桃上市的时候，草莓就被打入了冷宫，价格一降再降。每年这个时候都会做上一些草莓酱送给亲戚朋友，好做又好吃。今天特意记了下熬煮的时间，一共花了15分钟，怎么样，速度很快吧？如果你家里正好也有大口径不沾平底锅，那就赶快试试吧。（我们一家都喜欢带颗粒的草莓酱，如果您喜欢细腻的口感，可以先在搅拌机里打成泥再熬煮）草莓洗净，大颗粒的切开，放入克白砂翻拌均匀后，放入冰箱冷藏室糖腌制一个晚上。第二天会腌出很
吮指车厘子果酱：不一样的甜蜜享受车厘子、柠檬、姜、片状黄糖、蜂蜜、盐、朗姆酒、肉桂粉。自制果酱的原料，一般来说，主要包括水果，糖，柠檬汁。有时还会再加一些蜂蜜或者糖浆以增加粘稠度。但今天这个果酱配方，却有些不同。除了最常见的几种原料之外，它还加入了肉桂，姜和朗姆酒。其实我自己做果酱的时候，都会加一些朗姆酒和盐，一是提升风味，二是能够消毒。而姜和肉桂，做点心的时候，也算常用。但把它们放到果酱里，这倒是第一次尝试。果酱的配方来自于下厨房的厨友“yuentien”。原作者这样写
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猫鼠游戏
芒果果酱芒果果酱芒果、砂糖、淀粉。很久就很想吃果酱了，买到的果酱里面都加了明胶，看上去一团一块的，搅一搅就泄成了一滩水，看上去就不好吃。早上跑完步看到有新鲜的芒果，赶紧卖了一斤半，正是吃芒果的时节，果酱做起！芒果切开，去掉核儿然后切成小块放进面包机内桶加入50g砂糖加入25g淀粉用勺子搅拌均匀，静置十几分钟然后开启面包机的果酱程序就可以啦！草莓酱东菱魔法云智能面包机之－草莓酱草莓、柠檬、蜂蜜、淀粉。现在的互联网时代简直太方便了连家里的各种小家电都可以上网手机操作了首次体验这款东菱云智能面包机功能实在是很强大以后做果酱再也不用待在厨房
提供在线作业解答辅导的教育网络工具和产品，本意是让教育资源能够为更多的人提供帮助。比如美国一家拥有数百万付费用户的教育和作业辅导平台前段时间推出了一项新服务，用户每月只需支付9.95美元就能够快速获取自己不会的数学题的答案——只需要用手机把题目拍下来上传就行了。然而网课和在线考试让一些人钻了空子。有学生将考试题目和答案分享到这些网络平台上换取积分，还有一些为平台工作的“答题导师”也会为了赚取费用而快速提供本来没有的试题答案。
芒果果酱芒果果酱小台芒、生粉、水、白砂糖。小朋友都喜欢吃果酱，但外面买的果酱很难让人放心，加入了太多的添加剂，自己做的果酱，好吃美味又健康。先准备好全部食材将材料依次放入面包桶，然后启动果酱功能键快做好的果酱将做好的果酱舀出放凉装瓶枇杷果酱枇杷果酱枇杷、白糖、柠檬汁。其实枇杷留给我的印象就是小的时候其中的一种零食而已小时候生活在农村，父母都不会给太多的零花钱，但是一年到头我们却不缺乏各种好吃的树上结的各种果子，枇杷就是其中一种，那时候都是趴在树上吃饱了看会儿书才会下来，现在
据报道，美国北卡罗来纳州一所大学的考试中，一个班超过四分之一的学生因为使用从答题平台上获得的试题答案而被校方判定作弊。课程教师请校方出面，以侵权为由说服平台删掉了出现在上面的试题。然而学生们不认可校方的“作弊判决”，他们认为没人告知自己在平台的帮助下答题会被认为是作弊。一位大学的副教务长在和学生们交流这个问题时甚至得到了这样的回应：“班上可能有80%的人都在用答题平台，你准备怎么办呢，开除我们所有人吗？”
对大多数教师而言，他们唯一的方法就是要求这些平台删掉已经被上传的考试内容，并要求对方提供一份用过这些材料的用户名单。但这通常都是亡羊补牢，很多考试题目被发现时，考试本身早就结束了，而且和平台沟通的过程也十分耗时。另一方面，想要钻空子的作弊者有得是应对方法，在Reddit论坛上到处都是警告学生注册答题平台时不要留下真实姓名，或者提醒他们不要使用带有学校名称后缀的邮箱，这让追踪变成了一件极其困难的任务。即使一些老师采取了一些更隐蔽的手段，在考试题目中嵌入可追踪的代码，这依然能够被学生破解。
草莓果酱智能面包机之——草莓果酱草莓、细砂糖、柠檬。东菱面包机功能强大，25项菜单供大家选择。这次我用面包机的果酱功能来做简单便捷无添加剂又好吃的草莓果酱。草莓果酱搭配吐司可是早餐最佳选择哦~草莓洗净，注意不要去除根蒂，草莓浸入清水中，加少许盐，浸泡半个小时；将草莓去除根蒂，切成小块；将草莓倒入面包桶中，加入细砂糖；挤入柠檬汁；手机遥控果酱程序，一键启动，开始工作，直到结束；密封瓶放入沸水中消毒；用筷子取出密封瓶，让其自然干燥；将果酱倒入密封瓶中，倒扣放凉，放入冰箱冷藏即可。菠萝果酱菠萝果酱菠萝、冰糖碎、柠檬汁、盐。菠萝一直都比较爱吃，它不仅味道
草莓酱第一次做的草莓酱新鲜草莓、冰糖白糖、柠檬。走在菜市，香气怡人的草莓扑鼻而来，让我忍不住带她们回家制作成孩子喜欢的酸酸甜甜草莓果酱，夹面包蘸饼馍，纯天然无添加，食材简单做法容易，还有什么理由不动手呢？新鲜草莓洗净用淡盐水泡二十分钟。再次清洗沥水，去蒂。切成小块，放入砂锅中，加入冰糖白糖腌制两小时。中途不能离开，否则会糊锅。腌制好的草莓，把锅移灶上，大火烧开，用勺子不停搅动。把面上的泡沫撇掉。熬到汁水快干时关火（大约熬了半小时）挤入柠檬汁搅拌均匀，晾凉，装入玻璃罐中，放冰箱冷藏。草莓果酱草莓果酱草莓、白砂糖。新鲜无添加的草莓果酱，用来抹面包是我家小朋友的最爱，所以我家销得特别快，还可以
蜂蜜柚子酱蜂蜜柚子酱柚子、冰糖、蜂蜜。柚子己去外皮柚子去皮把果肉撕碎撕好的果肉放入锅中，放冰糖和水煮煮至浓稠待凉后放蜂蜜拌匀香橙柠檬酱晶莹剔透的甜蜜香橙：、新鲜柠檬：、细砂糖：、麦芽糖：、盐。先用盐将橙子和柠檬表皮搓洗1~2分钟，使表皮变软，去除表皮的腊质将搓洗过盐的橙和柠檬一起用流动水冲流干净先取一个橙皮，去掉皮里白色部分（可以先煮10分钟后再把白色部分去掉）然后切细丝再取一个橙子削出皮屑（我为了让皮屑的味道在果酱里入味口感更好，所以用了一个切细丝，一个削出皮屑来煮，大家如果觉得麻烦可以直接用一种方法就好，这是个别想法哈）把皮屑细丝一起倒入锅内，加入清水中火煮10分钟（清水不用太多，只要没过皮屑就可以，因为煮一会要倒掉
蔓越莓果酱蔓越莓果酱新鲜蔓越莓、柠檬、细砂糖、冰糖、盐。Cranberry。Jam蔓越莓。果酱制作果酱比做菜更加简单，果酱。储存的时间长，多余的果酱。可以放入冷冻里储存，最基本的吃法可以搽面包吃，还可以做pie,tart,cake,topping,muffin将买回来的蔓越莓冲洗干净。然后浸泡凉水加一茶匙盐搅拌一下泡10分钟；这样可以让蔓越莓的表面更加干净。10分钟后将浸泡蔓越莓的盐水倒掉冲洗一遍沥干。将细砂糖和冰糖称重备用。半颗柠檬榨汁备用。将蔓越莓放入锅子里。加入细砂糖和冰糖。将细砂糖与蔓越莓拌均匀后开小火慢煮，必须不停的搅拌让每
对于疫情期间涌现出的如此庞大的作弊行为，一家在线作业辅导平台的CEO曾在接受《纽约时报》的采访时表示：“学生们总能找到办法（作弊），不论是靠兄弟会社团还是靠谷歌。但是我们（的业务）不是为了这个目的创立的。我们建立了在一些版权内容被发布前就删除的技术。如果教授或学校通知我们，平台上的内容版权属于他们，这些东西立刻就会被标记并删除。”
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自制芒果酱自制芒果酱芒果、白糖、麦芽糖、柠檬。突然熬芒果果酱也是一时兴起，为了做芒果味的酸奶，结果老头子说酸奶不好吃，没奶味，我也是够了，本知道他不喜欢喝酸奶，我应该自己偷偷吃掉算了，倒是这芒果酱让我特别喜欢，买的芒果很好吃，所以做出来的果酱也特别香，下面看看做法吧，有面包机的特别简单，没面包机的就辛苦一点自己熬了！大芒果两个克，柠檬半个挤汁用（我后来忘记了所以没用到），白糖60克，麦芽糖大约30克芒果取果肉切碎，加糖腌制1小时把腌过得芒果取三分之二打成泥，和剩余的芒果肉带汁倒进面包桶里，倒入麦芽糖面包桶装回面包机，选择果酱功能，程序的时间是1小
何为考试
红枣枸杞酱红枣枸杞酱红枣、枸杞、冰糖。红枣枸杞酱，用来泡茶喝，补血补气，还养颜。除了泡茶还可以涂面包当果酱喔！浓浓的枣香味。味道棒棒哒！将红枣洗净，去核煮锅依次倒入枸杞，红枣，冰糖加清水没过，红枣，枸杞加盖大火煮开，改小火煮半小时将煮好的红枣枸杞用料理机搅成糊状过滤掉枣渣然后重新倒入锅中，小火慢慢熬就像熬果酱一样等红枣糊变得粘稠了就可以关火了装进无水无油干净的容器内，密封保存。草莓桑葚酱草莓桑葚酱自制草莓酱、自制桑葚果罐头。夏天采摘来的草莓和桑葚，熬好了酱一直处于真空状态下，在冰箱里冷藏着，码放了满满一层。眼瞅着新一年的草莓又要下来了，这旧的还没有打扫完。我也是真着急了
美味樱桃酱美味樱桃酱去核樱桃肉、白砂糖、清水、新鲜柠檬。樱桃的食用期很短，为了能长久地享用到樱桃美味，可以将其制作成樱桃酱。妥善保存，能够吃很久呢。樱桃洗净，去核，一分为二放50克白砂糖，搅拌均匀，腌制一小时樱桃呈现透明感，汁水腌出很多加50克清水，小火慢慢熬煮，可以看出表面有很多的沫子，由它去吧，不用额外处理待樱桃熬得略微粘稠时，可将一个新鲜柠檬一分为二待更加粘稠时，将半个柠檬汁挤入樱桃酱中，继续慢慢熬樱桃酱很粘稠时，表面的沫子也基本消失了，关火事先冼净烫过的瓶子准备好，趁热将樱桃酱装入瓶中，倒立，利用樱桃酱的热度将盖子
滑铁卢大学学术质量保证主管AmandaMcKenzie认为，突然转变的在线学习方式带来的额外压力，显然构成越来越多学生开始作弊的部分原因。“许多学生对在线课程感到不适应，没有安全可靠的学习环境，同时还要面对对在线教学怀有更多敌意的教授们。”她不赞同大学通过在线监控，快速解决作弊、维护学术诚信，她认为大学应当报以怜悯的心态，并反思自身实现现代教育的总体思路。
金桔果酱金桔果酱金桔、水、冰糖。准备好材料。金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。拦腰对半切开。用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽。切成细丝。和冰糖一起加入锅中，倒入约ml的水（以刚好没过金桔为好）。另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣控干水份。大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底。煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入煮过的果酱瓶中，倒扣30分钟后放冰箱冷藏。山楂果酱山楂果酱山楂、白糖。
而且，许多大学采用电子监控工具以期消灭作弊，很可能带来预料之外的后果。上个月，几位美国参议员写信给在高校在线监控工具市场上领先的三家公司，表示这种方案严重伤害了弱势群体，助长了歧视性偏见。一个名为“电子隐私信息中心”的组织甚至向美国华盛顿特区提起了一项法律投诉，指控五家考试监控公司非法收集学生的个人数据，并使用不明确且未经证实的技术来追踪有作弊嫌疑的人。
面包机版蜜桃桂圆果酱面包机版蜜桃桂圆果酱水蜜桃、新鲜龙眼、新鲜柠檬汁、白砂糖。家里的龙眼太多了，冰箱上面冷藏有一大袋，冰冻室里也冻了好几包，吃都吃不完，正好家里经常拌酸奶的果酱已经吃完了，配合着一个水蜜桃，用面包机做了一瓶果酱…j……龙眼去皮去核洗干净，水蜜桃去皮切小块把龙眼肉、水蜜桃、白糖放入面包机桶，再挤入半个柠檬的汁（我的水蜜桃很软，喜欢有颗粒感的果酱，不喜欢的要用搅拌机打碎再放入面包机桶）启动面包机的果酱程序就行了一个程序结束后，达到自己喜欢的浓稠度即可装入消毒好的瓶子内冷藏保存，如果没有达到，休息几
更好的回应方式，是深入反思在这个信息泛滥的互联网时代，教师最需要教授什么内容，学业评估如何以一种最恰当的方式评估学生的能力。美国堪萨斯州立大学（KansasStateUniversity）荣誉与诚信体系主管CamillaRoberts说，至少可以做一些改进，比如减少“高风险考试”，增加定期的小测验和作业。
香草金桔酱香草金桔酱——让秋日的果香弥漫的更久一些金橘、香草、水、蜂蜜、冰糖、盐。桔子真是秋天很好的代表，从青色的桔子上市起，秋天的果香味就开始浓郁起来。青绿色的桔子往往过酸，但味道很清澈，表里如一的青涩与单纯，我更爱带着更多甜味的小金桔，小时候外婆总喜欢买上一点，来接我放学的回家路上，时不时的塞我嘴里一个，然后回家的路就好像变短很多。周六买回来两斤，吃了又吃，还是觉得有些多，索性加支香草，熬成酱，泡茶喝可以喝好久~金橘洗干净切片，去籽放入盐、冰糖、水，静止1小时香草剖开去籽，连同香草荚一起放入锅内煮大火炖开后，小火收汁放凉后拌入蜂蜜
卡尔加里大学教育学副教授、国际学术诚信中心项目组织者SarahEaton的一种解决方法是通过Zoom平台做口头测试，她表示自己会邀请学生参与进来，观察他们的眼神，了解每个学生在哪些方面掌握得好，或在哪些方面有困难。“我可以在5到10分钟内弄清楚他们知道什么，不知道什么。”她说，“我不需要给他们做选择测试题，那样的话他们会去谷歌搜答案，搜出来的资料可能根本不会过脑子。”
疫情将“考试的意义究竟是什么”这一问题推到了台前，被网课和在线考试困扰的也不止是学生，我们或许正在经历一个教师和学生共同成长的时刻。
草莓果酱自制草莓、砂糖、柠檬汁。草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。草莓果酱草莓果酱草莓、柠檬汁。前几天试做了一小瓶草莓果酱，晒到朋友圈，就立刻有“求一瓶”的朋友，于是又开始加大了量做了。其实动手做了以后，
桑葚果酱桑葚果酱桑葚、糖、淀粉。小孩子难免嘴馋，对果酱之类的毫无抵抗力，可外面的果酱实在不敢买，且不说糖分，就是防腐剂、添加剂和色素就让我避之不及，可吃面包不配点果酱好像说不过去，而且佑佑也不乐意啊，有做果酱的功能啊，好吧，就让我再尝试一下面包机做果酱。就做桑葚果酱吧，桑葚具有滋阴补血，生津润燥的作用，营养价值非常高，可惜的是桑葚的季节性特别强，一般市面上只有五六月份有很短的时间有卖的，其他季节根本看不到。所以我先试验一下，如果成功，可以多做一批放在冰箱冷冻，这样就能多吃一段时间了。准备原材料，设置选择东菱DL-T12家用全自动面包机果酱
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