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天热孩子就爱吃它,既是主食也是菜,简单炒

  • 来源:本站原创
  • 时间:2021/7/28 11:50:18
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面筋在街头上是一道特色小吃,相对于烤面筋来说,其实炒或凉拌面筋会更入味,而且更健康,还可以搭配各种青菜来一起做。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量高,其中水面筋中还含有纤维素,可以帮助促进肠胃的蠕动,起到助消化的作用。每克的水面筋大约含有23.5克的蛋白质,属于名副其实的高蛋白质、低脂肪的食物。今天就给大家分享几道炒面筋的做法,很简单,而且需要的材料一般家庭都会有,味道当然不输外面卖的,而且价格更便宜~

食谱

料理小兔子

青椒炒面筋-材料-面筋g、西红柿1个青椒2个、盐适量生抽一汤匙、植物油适量  花椒适量、辣椒、八角各1个-做法-1.番茄顶部划十字刀,开水烫一下,去皮,切成小块;2.面筋洗干净,切成小长条备用;3.青椒洗干净,去掉根蒂,掏出辣椒籽,切成小块;4.锅里倒入油,油热放入放入辣椒,八角炒香;5.把面筋,青椒,倒入锅中迅速翻炒,加入生抽、盐等;6.放入番茄块,翻炒至番茄出汁,放入盐,炒均匀即可出锅。

食谱

尖尖实验室

番茄油面筋-材料-番茄1个、油面筋5个盐、蔬果粉适量-做法-1.番茄洗净切成小块,油面筋用热水烫软攥干水份备用;2.起锅热油,加入番茄,翻炒至粘糯;3.加入油面筋,翻炒至油面筋均匀的裹粘上番茄汁;4.最后加入少许蔬果粉和盐炒匀即可。

食谱

斯佳丽

香辣豆豉炒面筋-材料-面筋1根、青辣椒2个豆豉酱1大勺、生姜小块蔬果粉1勺、油盐适量-做法-1.食材改刀准备好;2.热锅凉油,放入姜末和豆豉酱进去爆香;3.加入手撕的面筋进去翻炒;4.将面筋翻炒几下后加入适量的盐继续翻炒;5.再加入青椒块进去翻炒;6.青椒变色后加入1勺蔬果粉调味即可。

食谱

超食控

豆芽炒面筋-材料-黄豆芽g、面筋g菠菜2棵、朝天椒4个辣椒油20g、生抽5g、醋10g蔬果粉2g、盐3g、花椒油2g-做法-1.面筋切1cm宽长条,长度随意;2.朝天椒斜切成段;3.将豆芽、面筋、菠菜焯水;4.菠菜用手挤去多余水分,切段;5.将生抽、醋、白糖、盐、花椒油混合成调味汁;6.将混合好的调味汁、辣椒油、朝天椒圈倒入菜里搅拌均匀。

食谱

小鱼尾

丝瓜油面筋-材料-丝瓜1根、油面筋10个盐、蔬果粉、生抽适量生姜适量、枸杞数颗-做法-1.丝瓜洗净切条,生姜切末;2.热锅入油,加姜末爆香;3.放入丝瓜,翻炒片刻,加入适量清水;4.面筋球用筷子戳破,放入锅中翻炒;5.放适量盐、生抽、蔬果粉调味,出锅前撒入枸杞即可。

食谱

豆豆妈Ly

黄瓜炒面筋-材料-黄瓜1根、面筋1块姜适量、盐2g金兰酱油少许-做法-1.黄瓜切片,面筋用手撕成条状,姜切丝;2.热锅冷油炒香姜后加入面筋翻炒一分钟;3.然后加入黄瓜迅速翻炒一分钟;4.淋上酱油,调入盐翻炒均匀即可。

食谱

尖尖实验室

麻酱面筋凉皮-材料-熟面皮1张、熟面筋1小块黄瓜1根、生姜适量花椒3g、八角1个醋1勺、竹盐蔬果粉1茶匙芝麻酱1大勺、油辣子1勺-做法-1.面皮,面筋改刀切好备用;2.黄瓜洗净切丝、生姜切末;3.取一小锅,放入花椒、八角、姜末、清水,用小火煮至水变成褐色,香味出来,即为花椒水,放凉备用;4.麻酱放入碗中,加入花椒水调匀;5.再加入醋,盐,油辣子拌匀成酱汁;6.将面皮,面筋,黄瓜丝放入稍大容器,加入酱汁拌匀即可~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


本文编辑:佚名
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