养生固本健康人生
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腊八节，不少地方有吃腊八粥以祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的习俗。腊八粥内容往往不拘一格，因配合初八日，以八样东西混合煮食即可，但如何施材其实也蕴含着中医道理。
谷类：粳、糯、薏，玩转三种米
一碗粥最基础的就是谷类，腊八粥以粳米、糯米和薏米为常用。其中，粳米具有补中益气、养脾胃、除烦止渴、益精等功用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等。
如果平时有出虚汗的情况，则可以在粥中加入糯米，可补中益气，健脾养胃，止虚汗。要是加入薏米，则保健的意义更强，因为薏米具有健脾、清热、渗湿的功能，对慢性肠炎、消化不良等症有良效。
豆类：赤小豆是主力，黄豆增营养
根据古籍记载，最早的腊八粥就是用赤小豆来煮的，几经演变，才加入了不同食材。赤小豆具有利水消肿、解毒排脓之功，对于热毒疮痈以及水肿有治疗作用。
虽然可能大家平时见得少，但黄豆也可以到腊八粥中来做客的。主要原因是黄豆富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等丰富的营养，可以提高这碗粥的营养含量。
果仁：花生和核桃不可少
果仁可为腊八粥锦上添花。比如，花生具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。对营养不良、食少体弱、产妇乳少及大便燥结等均有食疗作用。
核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，根据科学研究表明，核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，可帮助预防动脉硬化。
其他：因症下料随心所欲
谷、豆、果仁都放完了，还不够八种怎么办？小固推荐你还可以用以下材料：比如龙眼肉具有养血安神的作用；大枣益气养血、健脾，对脾胃虚弱、血虚萎黄有疗效；栗子能补肾益气、治腰酸腿软；莲子可补气健脾；枸杞子具有平补肝肾、调节血脂的作用；松子仁能滋润心肺、通调大肠。
另外，胡萝卜、芋头、青菜等应季蔬菜，豆腐、油豆腐、木耳等食材也都可以选择入粥。
当然，由于腊八粥的原料少则十几种，多则几十种，非常符合食物多样化的膳食原则，是真正的健康食品，平时吃也是可以的。
腊八
小固有话说：
哪位小伙伴煮好了的？能给小固送一碗不？
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