一、人参灵芝酒
配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒毫升。
主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l-2次。
二、人参枸杞子酒
配方：人参20克枸杞子克熟地克冰糖克白酒5公斤。
功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
制作：白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。
三、人参补气补血酒
配方：人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。
制法：泡制时用50度米酒浸泡1个月即可饮用。
此酒适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
四、半夏人参酒
配方：半夏、黄芩各30克，干姜、人参、炙甘草各20克，黄连6克，大枣10克，酒克。
制法：将上药共捣碎，布包，用酒浸于净器中，5日后，再加冷白开水克和匀，去渣备用。
治疗胃气不和，寒热互结，心下痞硬，呕恶上逆，肠鸣下胜，不思饮食，体倦乏力。
总结：不宜饮酒的病症不能饮药酒，不宜饮酒的人不能饮药酒，饮药酒要根据病情选用不能乱饮。般来说,药酒最好在进餐时或者餐后喝,以免刺激胃黏膜，一些添加了枸杞、天麻、桂圆等安神中药的药酒在睡前喝有助入睡。给大家介绍了几种人参泡酒的配方，大家可以根据自身情况进行尝试哦。
往期回顾：
为什么泡药酒一定要用高度粮食酒？
自制药酒需要注意什么，才能真正成为合格的药酒：
一、酒的挑选
“酒乃百药之长”，酒借药势，药借酒力。用酒泡制可以增加药材中脂溶性、水溶性有效成分的溶出，提高药效，若单药能发挥三分药力，药酒中则可达六至八分。
一般选择高度白酒。药材溶于50-70度的酒中，才能析出充分溶解，析出药材中的有效成分，药酒的功效会更强。
浓度太高会吸收药材中水分，使药材质地坚硬，有效成分难以溶出；浓度太低也不利于药材中有效成分溶出，而且中药材容易变质。
若是动物性中药材，比如：海马、蛇（拔掉蛇的毒牙）等，最好选择60度的白酒。因为动物性药材中寄生虫、虫卵、细菌数量比较多，度数低了杀菌效果会受到影响。
二、容器的挑选
最好用玻璃瓶子、陶瓷来泡药酒，以小瓶口深色玻璃瓶配软木塞最佳。
不宜选择塑料制品、有害物质容易溶解酒里；不宜金属类容器，因不耐腐蚀；避免阳光照射。
三、泡制时间的选择
很多人的潜意识里认为药酒泡的越久药效越好，这是错误的。酒越陈越香的俗话只适合于保存良好的白酒和红酒。
浸泡的时间主要和药材的质地有关，坚硬、贵重药材需要时间更长，有的甚至要2个月左右。
如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红，说明药效已经出来了。如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等，泡制的时间需要更长，但由于它们带菌可能更多，泡好后更应尽快喝完。
若室温20度左右，药材浸泡时间大多为15-30天。夏季一般5-7天。
药酒中因有药物存在，浸泡时间过长酒精挥发后抑菌作用降低，药材可能发生霉变。
一般的药材泡制一个月就可取出来。就算不取出接着泡也不会增加药物的溶解度，还会造成有效成分的水解，降低药效；浸泡时间过长酒精挥发后抑菌作用降低，药材可能发生霉变。
四、药酒的存储
药酒泡制好后，放置在阴凉不见光处保存。动物类药酒因含菌量可能更多，建议泡好后尽快喝完。如果酒中发现沉淀或产生异味，请不要再饮用。
五、如何喝药酒
喝药酒的时间：白天服用效果更好。下午五点至晚上，肾功能达到最高点，体内代谢和排泄加快，不利于药酒中药效的发挥。另外，空腹不宜饮用。
喝药酒的人群：药酒有不同的功效，对应不同的人群，所以不宜多人喝同一种药酒。是药三分毒，药酒也不例外。心脏病、高血压、胃溃疡、哮喘患者和孕妇、儿童不宜喝药酒。
每次的饮用量：每次喝1两到1两半即可。如果不善饮酒，可将药酒兑在冷开水中饮用。药酒也是酒，喝多了也会酒精中毒，不宜过多饮用。
不要错喝：药酒瓶子上贴标签很大一部分目的是为了防止错喝。千万不要把外用药酒当饮用酒或补酒喝，以免发生惨案。
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本文编辑：佚名
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