人参泡酒的功效非常多，不同的配方不同的功效，那么人参泡酒都有哪些配方呢？今天小编整理的一些常规的配方，为您介绍人参泡酒配方。
一、人参泡酒配方
人参鹿茸酒（助阳补阳）
原料：人参30g（山参5-10克），鹿茸10g，上等白酒ml，冰糖50g。
制作过程：将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中，加盖密封，30天后服用。
服用方法：每晚睡前饮20~50ml。
功能主治：本药酒渐补下元，生精益血，壮阳健骨，最适合于肾阳虚衰型性欲低下的患者服用。
人参灵芝酒
配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒毫升。泡制时将人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。中国吃网菜谱大全提醒，人参灵芝酒能提高食欲，对冠心病，病后年老体弱很有疗效。
温馨提示：
灵芝可补脾益气，镇静安神，止咳平喘。灵芝除了对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显着疗效外，还可治疗肝炎、肝硬化、肾炎、风湿性关节炎等症。
益肺气，利口鼻，强志壮胆。适用于肺痨久咳，痰多，肺虚气喘及消化不良，失眼等症。
枸杞人参酒
配方：枸杞汁克，地黄汁克，麦冬汁60克，人参20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎，放入酒坛内，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天摇动数下。开封后，过滤去药渣，装瓶备用。
功效与主治：补肾填精，益气健脾，润燥。适用于气阴不足的腰酸体倦，头晕耳鸣，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结等。
服法：每日2次，每次空腹饮服15毫升。
说明：枸杞、地黄、麦冬3药如无鲜品，可用干品榨汁。方法是将三药的干品分别用冷开水浸泡1天，令吸足水分，然后捣烂，榨取药汁；或用水煎煮取汁。中国吃网表示，本酒补气益阴生津，老人常服可防病治病，益寿延年。
人参大补酒
配方：人参30克（山参5-10克），熟地30克，枸杞子90克，冰糖克，白酒毫升。
泡制时，将人参去芦头，烘软，切片；枸杞子去杂质，与人参、熟地同放入干净纱布袋中，扎好袋口。将药袋放入酒坛中密封浸泡，每天搅拌一次。15天后，将冰糖置锅中，加少量水，加热熔化煮沸，煮至微黄时，过滤去渣，待冷后加入药酒中搅匀。静置一段时间，取上清酒液即可饮用。人参大补酒能大补气血，安神，滋肝明目。用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。
人参养身酒
材料：枸杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。
制法：50度米酒1.5千克，浸泡1个月。
服法：每日早晚各服1次，每次量不宜超过20毫升，老年人以10毫升为佳
功效：补益气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。
人参补气补血酒
配方：人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。泡制时用50度米酒浸泡1个月即可饮用。此酒适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
西洋参酒
配方：西洋参30克，白酒克。
制法：将西洋参加工粗碎，置净瓶中，入白酒（或黄酒）浸泡，加盖密封，每日振摇数下，经14天后便可开取饮服。
功效：益气养阴，生津止渴。适用于少气，口干渴，疲乏无力，声音嘶哑，午后潮热，肺虚久咳，干咳、咯血等症。对于肺结核、冠心病及高热后引起的气阴两伤，均可使用。
服法：每日早、晚各1次，每次饮服10-15毫升。、边饮边添新酒，酒淡为止，参渣可嚼服。
注意：忌食萝卜。反藜芦。体质虚寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹泻者忌用。
以上的人参药酒配方不仅配制方便、药性稳定、安全有效。而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
另外，人参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。最好选购东北长白山林下山参，林下山参具备野山参的功效，但价格很平民，重要的是纯野生环境生长，纯绿色，无污染，无农残。
二、人参泡酒的注意事项
首先，用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成份，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成份的溶解。
其次，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。泡药酒还应昼避免阳光照射或灼热逼烤。其四，服用药酒时，不宜加白糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜂蜜，因蜂蜜性温和，加入药酒后可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。
最后，鲜参相对于干参营养保留更充分，易溶于水的营养物质不会流失，泡酒鲜参最佳！
预览时标签不可点
