我一直宅在家里和老妈学着做各种美食，最近学会了一道美食，家人都特别喜欢吃，尤其是孩子三天两头的点名要吃，口感是外酥里糯的，外面是酥脆的口感，里面的馅料非常的鲜香美味，刚出锅那会孩子一顿能吃6个，所以我经常用它来当早餐，非常的简单方便还好吃。今天我就来跟大家分享一下这道早餐小饼的做法，春天，多给家人做这早餐，外酥里糯，鲜香料足，孩子一顿能吃6个。早餐小饼这道早餐小饼不但鲜美好吃，而且做法还很简单，只需一蒸一煎，外酥里糯，鲜香料又足，就算你是新手一看也便会的，全程无任何的技巧，如果你也喜欢那就进来学习一下。下面是这道早餐小饼的正确做法，这是孩子点名要吃的早餐，我家2天做一回，回回吃干净，太香了。早餐小饼：糯米粉，粘米粉，食用油，胡萝卜，老抽，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，等第一步：首先在盆中倒入克糯米粉，克粘米粉，用毫升的温水和面，边倒入边搅拌，搅拌至没有干面粉的时候加入8克左右的食用油然后再下手揉成偏软一点的面团。早餐小饼第二步：准备一根胡萝卜清洗干净之后先切成丝再切成小丁，装在盆中备用，再将提前泡发好的香菇切成香菇丁，年前腌的腊肉洗净后切成小丁，装在盆中备用。第三步：锅中倒入油，油热以后下入腊肉炒出香味，再将胡萝卜丁和香菇丁都倒进来翻炒均匀，加入一勺胡椒粉，适量的生抽和老抽，一勺蚝油，适量的盐，翻炒均匀就可以出锅了，馅料的部分就做好了。炒馅料的时候调料根据自己的口味来添加，因为每个人的口味都是不同的，所以这个调料不是固定的。做好的馅料可以放在冰箱里冷藏起来，这样方便下一步的操作。早餐小饼第四步：将做好的糯米团分成大小均匀的面积子，重量大约在50克左右，将面剂都揉搓圆备用。将馅料在冰箱里取出来，取一个小面团在中间按压一个小窝，舀一勺馅料放进来收口，封口处捏严，再将它团圆，全部做好之后放在一旁备用。早餐小饼第五步：锅中倒入水，在笼屉上铺上一层油纸或者是打湿的笼布，将做好的糯米团依次摆放在笼屉里，开大火蒸15分钟左右。第六步：15分钟之后关火，放凉之后将它取出来放凉可以直接吃，一般我会一次性做很多，蒸熟之后放在冰箱里随吃随取，早上取出来直接放在锅里煎一下，用来当早餐非常的方便，做一次能吃大半个月。早餐小饼第七步：锅中倒入油，油热以后下入蒸好的糯米团，煎的时候可以用铲子稍微的压一下，这样煎出来的口感会更好，煎至两面微黄就可以了，外酥里糯的糯米团就做好了。早餐小饼春天，多给家人做这早餐，外酥里糯，鲜香料足，孩子一顿能吃6个，这就是我带给大家的早餐小饼的做法，做法简单，营养美味，用来当作早餐是非常不错的，喜欢的朋友可以照着这个方法做一下，这是孩子点名要吃的早餐，我家2天做一回，回回吃干净，太香了。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
本文编辑：佚名
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