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生活中很多人都喜欢用红枣煮粥，也喜欢用红枣和银耳，等食材搭配在一起做甜汤喝，其实红枣除了这些食用方法以外还可以直接干吃，而且直接干吃红枣对身体的保健功效分为出色，接下来小编就详细为大家介绍干吃红枣的功效与作用有哪些。
干吃红枣的功效与作用
1、滋补身体增强体质
滋补身体，增强体质是人们干吃红枣的重要功效，因为红枣中含有丰富植物蛋白和多糖，还含有氨基酸和多种维生素，人们在干吃红枣的时候，能尽快把它含有的这些营养吸收和利用，能滋补强壮身体也能缓解体虚，坚持食用还能增强体质。
2、预防缓解贫血
人们干吃红枣时，能尽快把红枣中含有的微量元素铁吸收和利用，这种物质是构成人体血红蛋白的重要成分，也是构成人体造血干细胞的重要营养，人体在吸收这些微量元素铁以后，能增强身体造血功能，并能提高血液中血红细胞的活性，它能防止贫血症状发生也能让贫血患者的贫血症状尽快减轻。
3、保护肝脏
肝脏是人体内最重要的解毒器官，如果不注意保护，就会导致肝功能减退或者肝脏病变，而在日常生活中人们干吃红枣，就能起到明显保肝作用，它不但能加快身体内白细胞合成，并能清理血液中的胆固醇，而且能提高身体内巨噬细胞的吞噬能力，能防止病毒和毒素在肝脏部位堆积并能增强人类肝脏功能。
4、抗过敏
人们干吃红枣能促进人体内抗体产生也能防止非特异性反应出现，经常食用能提高人体自身的抗过敏能力，它特别适合那些过敏体质的人群食用。另外干吃红枣还能美容养颜，它不但能补益气血，缓解面色暗黄，还能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，。
了解了干吃红枣的功效与作用以后，大家再吃红枣时也可以尝试这种简单的食用方法，这样既能品尝到红枣的原有滋味也能让它的养生得到有效发挥。
大枣
本品为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。主产于河南、河北、山西、陕西等地。秋季果实成熟时采收，晒干。以果皮红有光泽、果肉厚、味甜者为佳。用时破开或去核。
中药识别:本品呈椭圆形或球形，长2.0~3.5厘米，直径1.5~2.5厘米。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核呈纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜
药性:甘，温。归脾、胃、心经。
功效主治:补中益气，养血安神。主治脾虚食少，乏力便溏，女人脏躁，失眠。
用法用量:煎服，6~15克。
使用注意:痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食
现代药理:大枣所含成分通过增强肌力、增强体重和耐力而具有抗疲劳作用。能促进骨髓造血功能，增强免疫力。改善肠道环境，减少肠道黏膜接触有毒有害物质。此外，还具有镇静、催眠、抗氧化、延缓衰老、保肝、抗突变、抗肿瘤、抗过敏、抗炎及降血脂等作用。
验方精选
1治失眠：大枣20枚，葱白7根，煎服，睡前服。
2月经不调：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次；或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。
3治卒急心痛：乌梅二个，枣二个，杏仁七个。一处捣，男用酒、女用醋送下。
食疗方
红枣菊花茶：健脾补血，清肝明目。红枣3~4枚，菊花5~6朵。泡水代茶饮。
甘麦大枣粥：益气养阴，宁心安神。小麦50克左右，大枣10枚，甘草5克。用水煎甘草渣取汁，再用药汁与大枣、小麦起煮粥。
3大枣洋参膏：益气养血，健脾养心。大枣、桂圆肉各克，核桃仁克，西洋参薄片10克，蜂蜜50克。将原料(除蜂蜜)洗净，加水适量，用小火熬煮至烂熟后，将材料捣烂加入蜂蜜再用小火煮沸即可。
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