辛丑年秋分过了一半的岭南，依旧那么燥热。这种热感让人真觉不到室外夏秋季节夏秋的变换。据气象局报道，今年9月以来“副高”强势超常年，广东全省平均气温和高温日数，直接打破了历史同期纪录。广东的国庆佳节期间1-7日天气仍然是“红鸡腿”的高温显示。
在”相约杏林”之《转金运迎中秋润秋分》篇讲过：燥金当令，肺气与金秋相通应，使燥气容易邪入口鼻，最易伤肺；肺与大肠相表里，容易引起消化不良，或大便干燥；燥容易引起或皮腠干枯，或燥咳不止等等。
于是我们对应当前的燥热，应该在情志、动静、起居中不断调整，不熬夜、不喝冷是永恒的饮养生主题。本期准备并集合之前的几碗汤，来祛掉燥烘的热气，更美好欢度佳节。
本期推荐药膳美食
1、苹果鲜茨实炖水鸭汤
功效
益气养阴清热祛燥
食材
苹果2个鲜茨实
30克水鸭克龙眼肉5克陈皮及姜适量做法
1.将切好水鸭洗净先出水过冷河；苹果去皮，其他材料准备好。
2.将准备好材料的加水适量放入高压锅中，先大火压15分钟，再转炖盅小火平炖25分钟左右即可。
2
南北杏仁雪梨炖瘦肉
功效
益气健脾养血益阴
食材
瘦肉克北杏仁
6克南杏仁
15克雪梨
1个陈皮及无花果适量做法1.将瘦肉、雪梨洗净切细；其他材料洗净备用；
2.将准备好的瘦肉及其他材料加水适量，放入炖盅炖35分钟左右即可。
3
莲藕龙眼肉杏仁龙骨汤
功效
益气健脾养阴清热
食材
莲藕克龙眼肉
20克龙骨克杏仁10克陈皮适量做法
1.将切好脊骨洗净先出水过冷河；莲藕连皮切小块，其他材料准备好。
2.将准备好材料的加水适量放入高压锅中，先大火压15分钟，再小火平煮20分钟左右即可。
4
4党参黄精参煲水鸭汤
功效
益气健脾养阴清热
食材
党参20克黄精
10克水鸭克陈皮30克姜枣适量做法
1.将水鸭洗净先出水过冷河；党参及其他材料准备好。
2.将准备好材料的加水适量放入高压锅，先压15分钟，再平煮20分钟左右即可。
5
太子参玉米煲龙骨汤
功效
祛暑养阴益气利湿
食材
龙骨克玉米
克太子参
15克龙眼肉
适量做法
1.将龙骨洗净出水过冷河，玉米洗净连皮切小块，太子参龙眼肉洗净备用；
2.将准备好的龙骨及其他材料加水适量先用高压锅压15分钟，再平煮15分钟左右即可。
6
油柑鲜鲍鱼炖瘦肉
功效
益气健脾清热养阴
食材
瘦肉克油柑
9个鲍鱼3个红枣适量做法
1.将瘦肉鲍鱼洗净；油柑其他材料洗净备用；
2.将准备好的瘦肉及其他材料加水适量，放入炖盅炖35分钟左右即可。
“国庆佳节已到来，各族人民喜满怀“，祝伟大的祖国繁荣昌盛！祝大家节日健康快乐！
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