龙眼最后一拨，再吃就是明年啦！虽然这样说，但是明年有没有好收成还不知道，祈求风调雨顺吧。郭锐家的生态龙眼是知名的鲜食品种——石硖龙眼，果肉脆甜，不是市场上常规种植的那种“水叽叽”的口感，吃货们请珍惜这本真的好味道。还有一百多斤，想吃就抢单吧！
盛夏里的美味
龙眼，晒干了的叫桂圆，是我国亚热带地区的特产水果之一，与荔枝同科不同属。吃没吃过荔枝都会知道荔枝的名贵，因为那可是贵妃亲点的。其实，龙眼的美味决不亚于荔枝。
食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良
盖荔枝性热，而龙眼性和平也
－－《本草纲目》
作为亚热带的果树，龙眼是喜高温的。春夏之间开花，成果之后，吸收盛夏的热力最终成熟。外表其貌不扬，甚至有些土气的龙眼，却包裹着如白玉一般的果肉，成为炎炎夏日里最清甜的美味。又一年盛夏来临，可不能错过这大自然的恩赐。
返乡青年郭锐的生态龙眼
北京这边的集友第一次吃到郭锐家的生态龙眼是在年，有一百多个家庭品尝到了美味的生态石硖龙眼。去年，大家热切期待的龙眼因为恶劣的天气和生产上的小年而没能吃上。
还好，今年天气比较给力，龙眼又是大年，生态种植虽然产量不高，但是还是能让念念不忘的铁粉们美美地吃上一份。
返乡青年郭锐，人送外号“郭大侠”，毕业于华南农业大学生物技术专业。读书期间，他的梦想就是将来能自己建设一个生态农场。
年年底郭锐辞掉工作，回到家乡广东从化，实践自己的生态农业梦想。
▲郭锐正在田地里劳作
郭锐的农场以所在的银林村为名，就叫“银林生态农场”。除了种植蔬菜、养土猪之外，他的农场里还有一片龙眼园。
这片龙眼园里的果树是年郭锐的父母亲种下的。他们租下了一块曾经做为砖窑场的2亩荒地，种上了知名的鲜食品种石硖龙眼的果树苗。
石硖龙眼是龙眼中的上品，又称十叶，核小肉厚，清甜味美，百吃不厌。原种出自广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食名种，广泛传播于广东、广西等地。
广东龙眼最早的专著《龙眼谱》中有如下记述：“粤之龙眼，当十叶为第一，十叶之名，俗化作石硖，石与十音类，硖与叶音似。其肉白而脆，其味香而甜，剥去其壳以纸裹之，行数里而纸不湿。”
因为是荒地，而且到处都是废弃的砖头，当时郭锐的父母亲还受到了村民的嘲笑，认为这么差的地是种不出果子来的。然而在郭锐父母亲的精心管理下，龙眼树在第七年挂果了，那时的龙眼是非常少有的，售价很高，很多村民都纷纷跟风种上了龙眼。
三十一年过去了，当初的龙眼苗现在已长成高大的果树，陪伴着郭锐长大，也成就了他现在的生态农业梦。郭锐坦言：有了龙眼园才有了现在的银林生态农场。
▲龙眼园的小屋，郭锐读中学的暑假期间，就住在这间小房子里，看守着龙眼不被小偷偷去:-)
经过郭锐的坚持与努力，银林农场从年开始完全转型为生态种殖。父母亲的龙眼园自然也成为农场的一部分，采用生态种植的方式，不用化肥、不打农药，不用除草剂和杀虫剂，以尊重作物自然规律的方式进行种植。
▲银林农场的石硖龙眼，果肉晶莹剔透
郭锐的生态石硖龙眼肉质爽脆，口感清甜，好吃得根本停不下来。究其原因，除了管理上的区别外，还因为龙眼是种植在黄泥土上。同样的管理，黄泥土上种植的龙眼口感都会比其它土地生长的好很多。
经过这么多年的生态种植管理，土质一直在提升，加上今年的好天气，虫害特别少，连生物制剂都不需要使用，郭锐说他的石硖龙眼一定不会让大家失望。
▲龙眼成熟时，消费者有口福，农人们更开心
▲吃果容易，摘果难。每一颗龙眼都饱含着时间与汗水。四个人处理斤龙眼要耗时4个小时。
美味龙眼，花样吃法
——龙眼不就是剥了壳直接吃吗？——No,No,No~龙眼的吃法可多了。
龙眼有益心脾，是又好吃又营养的上品佳果。
?鲜食：直接剥皮吃，甜蜜蜜的盛夏果实；
?泡茶：剥皮后将果肉与柳树家的野玫瑰一起泡茶，有沁人心脾的香味；
?煮粥：将龙眼果肉与白米糙米等一起煮粥，粥味更好；
?煲汤：将龙眼与红豆红枣同煮，加入绿耕的手工黄冰糖，美味无敌；
?晒干：将龙眼在开水里烫一烫，捞起后在阳光充足的地方晾晒，制作成放心龙眼干，以备秋冬食用。
▲龙眼花茶，美味又安神
▲龙眼煲汤，多一个层次的美味
▲甜品里加入龙眼肉，好吃好吃?
▲买来鲜龙眼自制龙眼干，这个秋冬有口福啦?
▲这种蘸着酱油吃龙眼下饭的吃法，
毛豆表示很受惊吓，吃货无底限啊！
美味无国界，吃法更无边。还有哪些更奇葩的吃法，期待吃货们不断开发?
生态石硖龙眼
约5斤/箱
元，顺丰快递
广东从化银林村
返乡青年郭锐
下单后2-3天左右陆续发出
鲜果冰箱冷藏储存2-4天；
将鲜果制成龙眼干可以存放很久。
成熟后采摘，采摘会受天气影响，如遇雨天，发货将延后，请多多理解。按下单顺序发出，请耐心等待。偏远省市暂不发货。
好龙眼，手要快！
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