夏天对于从化人来讲，只有两个字：水果！从6月起，先是荔枝，然后有芒果、黄皮的……现在这个时节走在从化街头，最常见的就是龙眼了！
龙眼籽看起来是不是象水牛的眼睛呀？！
关于龙眼的传说
据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。当地有一个武艺高强的少年，名叫龙眼。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙上岸以后，看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这时龙眼举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，龙眼揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱龙眼时，龙眼用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。龙眼由于在搏斗中负伤过重，也死了。不久，在这个地方长出了一种果品，人们为了纪念龙眼，故称之为“龙眼”，也叫“龙眼”。
浙江一带的故事：传说以前杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向皇上推荐一种水果给杨贵妃吃，杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，病就好了，皇上因此给这种水果取名叫龙眼（贵体复原）。
另有一说，古代人把龙眼的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样地眼睛，大个儿的龙眼叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都统一叫做龙眼。
龙眼与桂圆的区别龙眼指的是鲜果。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。所以，桂圆和龙眼实际上是同一种东西。
从化的石峡龙眼“石硖”是龙眼中的上品。从化石硖龙眼主要分布在温泉灌村、鳌头黄罗村、神岗等地。特点是高产优质，果实肉厚爽甜、核小、糖分高，鲜食味道甜美，有丰富的营养。晒干后的龙眼肉（桂圆），有镇静、滋补功能，是中药滋补药材。龙眼为什么这么火？龙眼又称桂圆、亚荔枝，为中国南方水果，多产于两广地区，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
龙眼营养与功效1、桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
2、研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
3、桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
4、国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。
龙眼浑身都是宝龙眼叶
：泻火解毒。
：治感冒，疟疾，疔肿，痔疮。
：甘淡、平。
1、《生草药性备要》：味香甜，性温。
2、广州部队《常用中草药手册》：淡，平。
：内服：6～9克，煎汤。
：出自《滇南本草图说》。
：叶含谷甾醇、豆甾醇、豆甾醇葡萄糖甙，表无羁萜醇、16-卅-烷醇、槲皮素、槲皮甙。
龙眼肉
：益心脾，补气血，安神。
：治虚劳羸弱，失眠症，健忘，惊悸，怔忡。
：甘，温。
1、《本经》：“味甘，平。”
2、《别录》：“无毒。”
3、《唐本草》：“味甘酸。”
4、《本草汇言》：“味甘，气温。”
：内服：煎汤，2～5钱；熬膏、浸酒或入丸剂。
龙眼花
：温肾利尿
：治淋症。
：《泉州本草》：“味涩。”入肝、脾、膀胱三经
：内服：30克，煎汤。
：出自《泉州本草》。
龙眼核
：止血，定痛，理气，化湿。
：治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。
：《泉州本草》：“味涩。”入肝、脾、膀胱三经
：外用：煅存性研末调敷或干撒。内服：煎汤，5～15克；或研末。
：核合肥皂草素及脂肪。
桂圆壳
：散风邪风
：治心虚头晕、耳聋、眼花。
：《本草再新》：味甘，性温，无毒。《本草再新》：入肺经。
：内服：煎汤，10～15克。外用：煅存性研末干撒或调敷。
：出自《滇南本草图说》；《纲目拾遗》：“龙眼壳本黧黄色，闽人恐其易蛀，辄用姜黄末拌之令黄，且易悦目也。入药用壳，须洗去外色黄者。”
上面是龙眼肉、龙眼花、龙眼叶、龙眼子的药效简介，现在大家知道了为什么说龙眼浑身是宝了吧。
龙眼的选购....选购桂圆的时候，首先看它的外形。桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。
龙眼的储存....龙眼摘下来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。龙眼含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。
听说....夏季，水果与花海更配哦！
周末到石门君家作客赏个美爆的花海，顺便吃个大满足的水果盛宴，想想已经醉了...
石门国家森林公园位于广东从化市东北部，总面积公顷，森林覆盖率达98.9%。公园里有华南地区仅存的原始次生林1.6万亩，被称为北回归线的一片绿洲，海拔米高的天堂顶为广州地区高山之最。公园内设石灶天池、巍峨石门、相思古榕、石门香雪、石门红叶等五十多个景点，是休闲度假、探险、避暑、回归大自然的最佳去处。
Tips：
石门公园目前已经全面开放，门票为成人40元/人。长度9米以上车辆不能进入公园，12座以上车辆不能进入石门景区，只可进入石灶景区（天池花海所在区域）。
推荐线路：
1、华南快速（机场高速）——街北高速——国道——从莞深高速（温泉站入口）——从莞深高速（桃园站出口）——县道——广州市石门国家森林公园
2、广河高速——从莞深高速（桃园站出口）——县道——广州市石门国家森林公园
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